The-Recipe-2010-K-Movie  

中文片名:大醬:珍愛料理 / The Recipe

上映日期:2010年10月21日

類型:劇情 

導演:李書君

編劇:李書君

演員:李瑤媛、李東旭柳承龍、李龍女、金正錫

劇情簡介:
殺人犯金鐘久越獄5年後終於落網,然而抓到他的人並非搜查員警或檢察官,而是一碗大醬湯!
某電視臺欲以金鐘久為主題,製作一個殺人魔專題節目,負責該企劃的製作人崔佑振(柳承龍飾)預感這不是一起普通的案件,於是親自調查整個案件的始末...尤其是那碗耐人尋味的大醬湯。憑著有限的線索,他掌握到一個重要人物─熬煮大醬湯的神秘女子張惠珍(李瑤媛飾),但這名女子早已失蹤多年。
電視台循線採訪的過程中,捕捉到一些相關人士饒富興趣描述著事件的迷幻色彩,究竟,那碗神秘大醬湯的秘密是什麼?

(劇情介紹來自網路,但我有稍微修改一下,因為我覺得網路提供的劇情介紹看起來好像用估狗大神直譯的,詭異的不通順。雖然我自己修的也沒有比較好啦,囧")

*  *  *  *  *

原本打算要在情人節那天,完成這篇心得的。
但...據說今天已經26日了...天啊!!!!!!(誇張,我自己都嚇了好大一跳...
去年開始實施寫手帳運動的時候,我曾順手在手帳裡寫下一些關於今年的新願景,其中一項就是:

希望在接下來每個節慶當天,看部應景的電影寫篇心得,作為一種屬於自己的過節方式。

...結果,過年的賀歲片,就首當其衝被我給Dororo了啦!!!(其實有寫啦,可是我沒寫完。還躺在D槽裡面。囧
至於緊接而來的情人節,原本差點又要被我給裝死帶過的時候,湊巧前陣子友人要我介紹幾部好看的韓國片給她,條件是要有點類型混搭的,比方恐怖跟愛情,或者溫馨跟推理的這樣。

看完朋友提出的條件,我第一個想到的電影就是前陣子剛看完的《大醬:珍愛料理》
這部符合了朋友想要的混搭,懸疑跟愛情,故事內容我認為她應該也會喜歡,所以就決定推薦她這部了!

不過這傢伙真的很麻煩啊,她看了預告片以為是搞笑片,然後喜孜孜去看之後,又被近三分之二她認為很沉悶(我覺得還好,解開謎團本來就要抽絲剝繭慢慢來啊啊啊)的劇情搞得很失望,還要我全程耐心安撫她,才肯乖乖看完。(妳以為我是妳男朋友啊ˋ口ˊ

皇天不負苦心人,這傢伙的哭點跟我一樣,我們兩個先後都被結局那句關鍵台詞給惹哭了。哭完後她對這部電影很滿意XD

不得不說,韓國人真的太可怕了。那要命的說故事天份,實在讓人忌妒又羨慕。
就電影這領域來說,我覺得他們老說自己是最強民族這件事情,好像未知的將來是有可能發生的=_="(據說韓國的編劇地位高過於明星演員,想要演戲,還要讓編劇來挑人,他們的演員甚至不可以跟編劇直視,韓國編劇真是神威...不過作品會說話,他們的崇高地位跟他們的編劇能力是成正比的...)

其實我今年情人節看的應景電影是鈕承澤導演的《愛LOVE》,可是...看完之後有一點點小小的失落(失望),不知道要怎麼寫起,所以就放棄了...
既然剛好跟朋友推薦《大醬:珍愛料理》這部,那就臨時更動一下,改以這部作為2012年的情人節代表作啦。(雖然晚了好久...)

(內有雷,慎入)

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劇情一開始,有個剛退伍的年輕人,拿著幾捲錄影帶前來找節目製作人崔佑振,崔佑振從年輕人的話裡聽出,他想進入電視圈工作的意圖,便無視他手裡那幾捲可能是偷拍軍隊內幕,想拿來給崔佑振當節目話題作為賄賂的錄影帶,揚手揮揮,跟年輕人說他會叫人去做安排,錄影帶就免了。
然而覓得職缺的年輕人,仍沒有離開的打算,他積極的推薦手裡的錄影帶,並解釋內容並非是軍中高階長官的桃色緋聞,而是先前轟動全國的逃獄殺人犯金鐘九處死前的影像紀錄。

泛黃的影像畫面裡,歷經多次審判,最終仍以死刑處決的殺人犯金鐘九,一臉木然的走進死刑室,行刑前,執行員警詢問他最後有沒有要說的話。原本眼神呆滯沉默不語的他,在身旁的員警欲將吊刑的頭套套上他的頭時,突然說:大醬,好想吃那個大醬湯。 

02  
                                                   對不起,我截圖截的很像恐怖片XDD 

看完這段影像,崔佑振頓時對這殺人犯的議題很感興趣,尤其是那碗在他死前懷念的大醬湯。於是崔馬上向上級主管提出這個專題,也順利得到認同了。之後,他便積極的帶領攝影小隊著手採訪和製作。

採訪的過程裡,各式各樣五花八門的說法讓崔摸不著頭緒,他採訪了相關人士,也特地找了心理學、科學家等專業人士予以補強說明,後來,他從一位囚犯那裡聽到不一樣的說法,原來金鐘九死前念念不忘的那碗大醬湯,並非是大家所猜測的,家鄉母親所做的親情料理,而是當初將逃獄多年的他繩之以法的神奇之湯,也許是怕社會的輿論壓力,所以當年的報導,警方只對外宣稱是耗費警力,千辛萬苦才將他逮捕到案,而不敢將事實真相公開。  

製作紀錄片式的話題節目,感覺是很有趣的工作,雖然透過電影內容來看,可以理解那並不是什麼輕鬆的工作,題材的發想、開會討論、待確定議題後,接下來要著手的是更艱難的事務,:搜尋資料、採訪知情人物、反覆提出問題,解答並求證,還要扛著機器東奔西跑去拍攝、加工剪輯等等......經費有限,又要耗費待大量的心力跟時間(且未必可以成功完成,失敗的風險也是有的。)但,我還是這覺得這樣的工作好迷人,我想最大的原因是因為,可以知道許多不一樣的故事吧,我喜歡聽別人說故事。

啊啊,是說金鐘九被逮捕的拍攝過程,導演的表現手法我好喜歡!!!!!因為很醋咪XDD

冰天雪地的冷調場景,畫面緩慢的幾乎像凍結般,被警方包圍而四處鼠竄的囚犯,看到遠方屋舍的火光,毫不猶豫的走向那裡,他試圖闖進屋裡挾持人質換取逃亡的機會,待他走到屋舍前開門的那剎那,突然迎面襲來一股讓人食欲大開的神秘香氣,下一刻,只見囚犯無視四周包圍的警察,著魔的坐在餐桌前,將桌上一碗稀鬆平常的大醬湯,一滴也不剩的吃光。

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                          這裡拍得好像動畫《中華一番》一樣,發光的湯照得殺人犯都恍神了!!! 

「那個小子如果有留下一滴的話,不惜代價我也會把它喝掉!」當時在場的員警如是說道。

聽完這些傳奇般的證詞後,崔立即趕到當年金鐘九落網的現場---神祕小餐館,當年原本破敗不堪的餐館,如今竟生意興隆,門庭若市。崔和工作人員各點了一碗大醬湯,想嚐嚐這擁有神奇魔力的湯品,他滿懷期待喝下第一口,那甘甜可口的湯頭的確令人胃暖心歡,但是他並不覺得這種層次的美味足以制服一個冷血殺人犯,他好奇的詢問餐館老闆娘,但老闆娘一聽到他們不是美食節目,而是再做殺人魔專題的團隊,馬上板著臉拒絕受訪,也禁止他們拍攝她的餐館。

節目就此碰上了瓶頸,崔無論如何都不認為那天喝的大醬湯是足以降伏殺人犯的神奇之物,他開始反思殺人犯自己本身味覺上有問題的可能。(笑
這時,餐館老闆娘突然又自己主動上門,熱心的提供崔一個情報。
原來當初那碗大醬湯並非出自她手,而是一個曾經在她餐館住過一陣子的一個陌生女子所烹飪。

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                                                        晚餐,可以用來打擊犯罪。

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                                    是說老闆娘的髮型太有戲了,所以也來一張XDDD

 不只殺人犯,連老闆娘也曾嘗過那碗神奇大醬湯,她回想起當時的自己是在睡夢裡被一股迷人的香氣給弄醒的,自己不知不覺的走出房外,然後就默默坐在餐桌前喝完桌上的大醬湯。

電影看到這裡,我漸漸感到餓跟焦慮了=_=
撇開電影不談,一般的大醬湯到底是什麼味道啊?(好奇)
怎麼看,我都覺得它長的很像台灣坊間肉羹麵的湯頭,既濃郁又多料這樣。
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為此,我特地上網查了一下。維基百科的解釋如下:
大醬湯是一種韓國特色料理,用韓國大醬(豆醬)為主要材料煮成的,其他材料有蔬菜海鮮豆腐[1],在韓國是平民代表性的料理。

關於那個豆醬的部分,電影裡面有製作的配方跟方式,好像是把豆子(不確定)加上一些調味料去醃漬,待他發酵成類似味噌湯那樣濃稠的原料之後,只要挖一點點就可以煮一鍋濃郁可口的大醬湯了。
韓國的女孩子好像都會作大醬耶,忘記在哪部電影有看到,我依稀記得有句俗諺是這麼說的:「家裡的女人如果生病了,那麼家裡大醬就會酸掉。」 
所以韓國女生跟大醬似乎有著密不可分的關係。

老闆娘表示,後來這名神秘女子被一個頗負盛名的大財團董事長接走了,崔循著這個明確的線索尋人,沒想到查到的竟是兩人早已車禍身亡的噩耗...
事到如今似乎已經沒有辦法再繼續追查下去,但不死心的崔還是決定親自到大財團的位址,想詢問董事長親屬其他可能的情報,卻屢屢被趕出去。
直到有天,董事長的雙胞胎弟弟主動和他聯繫,一開始他本以為崔和其他八卦媒體記者一樣,只想寫些負面的桃色新聞,待他確定崔的真正意圖後,他才放心鬆口道出逝世的哥哥和這名女子之間一段神奇的奇遇。
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                這段奇遇很特別!導演還特地使用動畫的方式呈現,我很喜歡!內容我就不細說了。

聽完這段奇遇後,崔更迷惘了。事後他還訪問了當初在事故現場處理屍體的人員,那人說當時屍體被發現時,已經超過三天,離奇的是,屍體不但沒有屍臭甚至還散發一股香氣,且屍體和事故現場四周都飛滿了蝴蝶,這是他處理過的案例裡最奇異的。

製作大醬湯的關鍵人物已經不在了,眼看這個謎團真的將就此永遠成謎。但意志堅強的崔依舊不願放棄,他決定親自來研究這碗大醬湯的獨門配方。
接下來的故事進展,就是崔一個人的食材搜尋之旅。
在這段探索的過程裡,他同時也揭開了一段意想不到的愛情故事...
The Recipe  
              這個部分,我不雷。因為這是大醬湯謎團的真相!建議有興趣的人,可以親自去看!!


我個人的心得是,嚴格說來,這段故事和其他常見的愛情故事相較,主要元素和發展模式是大同小異的。
若要說有什麼特色,有,乍看之下,明明是兩個平凡人的愛情,但在這遼闊優美的山景當中,卻醞釀出一種脫俗,帶有傳說般神秘綺美的夢幻。
兩人在一場浪漫的梅花雨中相遇,曖昧情愫日漸深厚,最後終於在一起,本以為能在這片幽靜不被打擾的山中,廝守永遠。
但美麗的愛情,往往是曲折多舛的...
演員們的演技都很好,但是男主角怎麼看都比女主角年輕太多了些...
若要比喻就有點像是請彭于晏跟陳美鳳領銜來演的感覺說。囧(好啦,我知道用陳美鳳太over了XD

崔的節目由於製作時間過長,讓其他電視台搶先一步做了這個專題,所以謎題雖然解開了,節目也已不被採用,但崔還是決定有始有終的將這個專題做完,只見崔獨自坐在攝影機前,娓娓地訴說那碗大醬湯的配方和製作方法作為節目的尾聲。

光是聽他平靜的訴說所需材料時,電影的氛圍就開始憂傷了...
最後關於製作大醬的方法,只見他稍稍停頓了一下,其實看到這裡,已然可以明白他要說的方法是什麼,但妳尚不知道他會用怎樣的語句去描述。
心裡就在那短短幾秒內閃過幾個他可能會說的回答,結果,他說的卻是更直接淺白的答案。
...我跟朋友瞬間就被那句話給弄哭了...
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愛情感人的方式有很多,這部電影的愛情雖然傾向於淒美,但還不至於讓人流淚。
男女主角的互動太含蓄了,那份唯美的感情,就像那些不語盛綻的梅花一樣,清麗雋永。也因此總覺得還少了點什麼......
也許是我老了,對於這種道行(?)比較高的愛情,就特別的喜歡和欣羨。照理說我應該會哭出點什麼情緒的,最後,讓我哭的關鍵卻是來自一個配角的旁白。
回歸到我前面提到的,紀錄片性質的主題節目會在製作的過程裡,挖掘好多被人遺忘或者無人知曉的故事。
那些嘗過大醬湯的人,不論是冷血的殺人犯、還是平凡的婦人,又或者是家財萬貫,卻感覺不到幸福的富豪,他們尚未知悉這段動人的故事前,就已在那碗用心的湯裡,嚐出愛情最重要的本質,愛。雖然某些表現手法是比較誇張的,但那都是為了凸顯愛所能帶來的奇蹟吧。
 
看過許多美食電影、美食文學,《大醬:珍愛料理》並非在我心目中的TOP前三名,但我仍覺得它是部好看的電影喔。喜歡愛情片的人可以考慮:)
從以前到現在看了這麼多韓國電影。我著實佩服韓國對自己的文化上的喜愛和認同,以及他們對海外不遺餘力大力推廣的用心。
在這部《大醬:珍愛料理》當中,他們非常認真的介紹自己的國民美食大醬,除了食材上的挑剔跟堅持之外,醃醬的甕也非常講究,甚至連甕要朝北朝南都有學問。
當然事實上到底是電影刻意誇張還是真有其事,就不得而知了。
可是除了這個例子,先前我在過年的年假有看一部韓國懸疑片《盲證》,女主角和男主角運用三星智慧型手機聯繫彼此,甚至還成功擺脫變態殺人魔的跟蹤!(日後如果有空,我在補打這篇的心得XD) 那段情節驚險無比,我當時跟親戚們一起在客廳看,大家都超緊張的啦!(好入戲啊這群大人XD),看完那段之後,我竟萌生買三星智慧型手機的衝動耶,而且是超想要,感覺它很實用有可以用來保護自己的錯覺XD......由此可見,韓國真的太擅長推廣自己的文化了,那種淺移默化的行銷方式真的很厲害啊......

題外:
從以前到現在,我也一直很想寫篇故事來為自己的家鄉推廣點什麼,不是為了廣告,只是很想讓更多人認識自己的家鄉。
目前已經認真的在構思一篇跟醬油有關的故事,有加入懸疑元素,不過目前構思的進度十趴都還不到,有點傷腦筋XD"
希望有完成它的一天,如果繼續多看韓國電影的話,這應該可以用來作為一種刺激,激勵我可以在勤勞些去完成這篇故事。

最後,雖然離情人節已經很遠了......囧
但我個人還是覺得這篇也適合當情人節電影的參考喔......囧(似乎莫名的沒有說服力)

《大醬,珍愛料理》,好吃的秘訣,四顆星推薦。

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留言列表 (3)

發表留言
  • 悄悄話
  • 路人巳
  • 彭于晏跟陳美鳳....版主您真的太過份了
    善德女王李瑤媛雖然已為人妻,但人家不過比李冬勳大1歲而已....
  • TO 路人已。
    對不起啦Q__Q 我的比喻只是說笑而已!對韓片雖然很喜歡,但其實沒有深入去認識演員們,所以我不是很確定大家的年紀大約是多少,我只是就我自己的感覺粗估比喻,當然我也有說我有誇張啦Q__Q 真的很對不起QAQ

    farcebard 於 2012/08/20 01:06 回覆

  • 路人巳
  • 版主,因為看到您的介紹,所以去買了DVD來看,真的很好看!!看完後,平時很強硬的心也酸楚了很久哩!!
    我說,這因為愛一個人而激發出來的企圖心所製作出的美味料理,即使人們知道其所有材料和製作方法,恐怕也是模仿不來的吧!!....電影好看就在這裡,望塵莫及.
    假裝聲討您之餘,還是要跟您說聲謝謝啦!!
  • TO 路人已:
    天啊,您太專業了吧!還特地買了DVD!!平時強硬的心也被這部片給融化了嗎!!!(我懂我懂Q__Q
    不得不說,近幾年韓片的發展太讓人驚艷了。雖然一開始我對韓片的選擇,只侷限於驚悚片、恐怖片的部分,但後來我也開始看愛情片或文藝片等等,能在有限的兩個小時內,把一個故事說的精彩動人,功力真的要很一流啊。韓國編劇的實力實在很讓人欽佩。
    就這部《大醬》來說,我覺得很成功。
    稍作誇張的以降伏殺人犯的安排以及憑藉一些傳奇說法、搜尋罕見食材的種種方式,層層包裝那道神秘料理的美味秘訣。
    然而最後的真相大白,才知道,美味的關鍵無關這一切,而是源於一段真摯愛情的等待。
    謎底雖然是老梗了,但整個故事經營起來,還是非常生動感人。

    很高興有這個機會能夠與您分享這部電影:)
    其實還有很多部韓片很想順勢跟你推薦的,不過在這裡突然匆促介紹,有點沒誠意XD"
    對不起,很多部看完很想寫心得,可是都一直偷懶啊OTZ

    總之無論如何,也很謝謝您願意留言與我分享您的心得喔:D

    farcebard 於 2012/08/21 10:01 回覆